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万物皆洁齐而清明
发布时间：
纽宾凯集团
2021-09-15
2018年4月5日
农历二月二十
清明
清明时节雨纷纷
QINGMING
路上行人欲断魂
QINGMING
清明节的来历
《岁时百问》中写到：“万物生长此时，皆清洁而明净、故谓之清明。”清明时节，天气清爽、雨水增多，正是中国古代农耕社会耕种的好时节。因此，清明最初属于农耕节，没有扫墓的习惯。这个习俗形成，与禁火食冷的寒食节有关，源自于一个“割肉啖君”传说。
相传在春秋战国时期，晋文公重耳在一次流亡中饿晕，始终跟随他的忠臣介子推将自己腿上的肉割下给他吃，令重耳很受感动。后来，重耳当上君主封赏群臣却唯独忘了介子推，有人向他提起，他才派人去请介子推。但介子推看到重耳身旁尽是小人，便背着老母躲进深山。为让介子推下山，重耳下令烧山，然而直到最后介子推也没下来。等火灭了，人们上山看到介子推母子俩抱着被烧死在一棵柳树旁，柳树树洞里还有一封写给重耳的信，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”重耳十分悲痛，下令以后每到介子推忌日，全国禁烟火、吃寒食，以示纪念。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
借问酒家何处有
QINGMING
清明习俗
清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、放风筝、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳、射柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，来锻炼身体。
牧童遥指杏花村
QINGMING
寒食
春城无处不飞花，
寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，
轻烟散入五侯家。
节令食品
青团——用雀麦草或青艾挤压出汁，拌进糯米粉里染色，再用细腻的糖豆沙或者菜肉、芝麻等为馅料做成的团子。
馓子——将油水面搓条炸制而成，干吃香脆可口，也可以开水、牛奶、豆浆等泡食。
子推馍——将发酵后的白面捏成虎、燕、虫、蛇、兔或文房四宝等各种造型，里面包鸡蛋或红枣。
乌饭——糯米掺入部分粳米，米粒用乌饭汁浸泡成黑紫色，蒸煮后香润可口。
螺蛳——清明时节螺蛳最为肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。
……
清明即事
帝里重清明，
人心自愁思。
车声上路合，
柳色东城翠。
花落草齐生，
莺飞蝶双戏。
空堂坐相忆，
酌茗聊代醉。
最后要提醒大家的是
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